Yüksek tansiyona karşı kuşburnu içeceği
Sağlığımız için önemli bir bitki; Kuşburnu Prof.
Kaynatılıp marmelatı, pestili yapılır, meyve suyu ya da çayı içilir. Kuşburnu meyvesi C vitamini bakımından en zengin kaynaklardan biri olarak kabul edilmektedir.
- Böbrek Taşı İçin Öneriler Çeşitli maddelerin böbreklerin içerisinde kristalizasyonu taşlaşması sonucu böbrek taşları oluşur.
- Soğuk algınlığının önlenmesi ve tedavisinde faydalıdır.
- Hangi Bitki Çayı Neye İyi Geliyor? - Mahmure
- Böbrek Taşı İçin Öneriler - Prof. Dr. Erem Kaan BAŞOK
Tam kurutulmuş meyvelerin yarı-kurutulmuş meyvelere oranla daha yüksek C vitamini içeriği bulunmaktadır. Havanın oksidasyonun vb.
Ürün Bilgileri
Ne kadar ince parçalanırsa çay içerisine o kadar yüksek miktarda C vitamini geçebiliyor. Parçalanmış meyveler çay şeklinde demlendiğinde infüzyon C vitamini miktarı düşük bulunmuş.
Bu nedenle 10 dakika kadar kaynatılması dekoksiyon durumunda daha yüksek miktarda C vitamini taşıdığı gözlenmiş. Diğer taraftan, bu şekilde hazırlanan çayın C vitamini içeriğinde bekletme ile belirgin bir düşme gözleniyor. Dolayısıyla hazırlanan çayın bir gün içerisinde tüketilmesi gerekir.
Her derde deva kuşburnu faydaları saymakla bitmez. Kuşburnunun faydaları arasında öne çıkanları sizler için sıraladık; Vitamin açısında çok zengin olan kuşburnu genel vücut sağlığı için faydalı bir bitkidir.
Diğer taraftan, meyvelerin -ısı uygulanmadan- oda ısısında su içerisinde 48 saat bekletilmesi maserasyon ile C vitamini içeriğinin belirgin bir şekilde arttığı gözlenmiş. C vitamini genel olarak ısıya dayanıksız bir madde olduğundan uzun süre kaynatılarak hazırlanan marmelat, pestil gibi ürünlerde C vitamini miktarı son derece düşük.
Yapılan bir çalışmada demleme suyunun 6 saat süre ile 60 derecede tutulması ile en yüksek C vitamini seviyesine erişilebildiği görülmüş. Tabi bu kadar uzun süre ısıyı sabit olarak 60 derecede tutabilmek zor.
Kuşburnu meyvelerinin zengin olduğu bir başka önemli vitamin ise folat tuzları; ancak kaynatılarak hazırlanan kuşburnu ürünlerinde ısı ve bekletilen süreye bağlı olarak miktarı -C vitamini gibi- son derece düşük bulunmuş. Kuşburnu meyvelerinin sağlığımız için gerekli mineraller bakımından da zengin bir kaynak olduğu görülüyor.
Kuşburnu meyvelerinin halk arasında önerilen yararları Kuşburnu meyvelerinin gerek halk ilacı olarak yüzlerce yıldır süregelen ve yüksek tansiyona karşı kuşburnu içeceği günümüzdeki bitkilerle tedavi kavramı içerisinde önemli bir yeri bulunmaktadır. İnternette ve basılı yayınlarda dergi ve gazeteler yer alan kullanılış önerileri incelendiğinde çok sayıda etkisinden bahsedildiği görülüyor.
Soğuk algınlığının önlenmesi ve tedavisi, grip ve diğer enfeksiyonlu hastalıklar, ateşli hastalıklar, kronik yorgunluk, mide spazmları, mide ülserleri, gastrit, diyare, kabızlık, hemoroit, safra taşları, safra kesesi sorunları, idrar artırıcı, böbrek taşları, böbrek ve idrar yolu rahatsızlıkları, gut, artrit, siyatik, diyabet, dolaşım yetersizlikleri, yüksek tansiyon ve daha bir çoğu.
Şüphesiz bu kullanım önerileri kullananlara ait bazı kayıtlara veya anektodlara dayanarak yapılmaktadır. Peki bu etkilerin ne kadarı bilimsel olarak geçerli?
Her Derde Deva Şifalı Kuşburnu
Hangileri bilimsel yöntemler ile doğrulanmış? Bu konuda daha güvenilir bir yorumda bulunabilmek için şimdiye kadar yapılan bilimsel çalışmaların sonuçlarını incelemek yerinde olacaktır.
Bu konudaki bilgileri önümüzdeki hafta değerlendireceğiz.
