Kalp sağlığı gıda ve yemek tarifi diyet

Kalbe zararlı besinler ve alışkanlıklar! Kalp hastalıklarından korunma Kalp damar hastalıkları; sağlıklı beslenme ve yaşam tarzı değişikliğiyle önlenebiliyor. Ayrıca oluştuktan sonra da tıbbi tedavi, doğru beslenme ve yaşam tarzı değişikliği ile iyileşebiliyor. Sağlıklı beslenme; kalp hastalıklarından korunmada ve önlenmesinde çok önemli bir işleve sahip. Akdeniz diyeti nedir, nasıl yapılır?

Faydaları ve örnek diyet listesi Günümüzde koroner kalp hastalığı, ölüm nedenleri arasında dünyada ilk sırada yer alıyor. Arterioskleroz damar sertleşmesihipertansiyon yüksek kan basıncıkoroner arter bozuklukları ve darlıkları, kalp kapakçık bozuklukları ve kalp yetmezliği gibi kalp hastalıkları ölüm nedenleri arasında ilk sırada geliyor.

Kalp sağlığı gıda ve yemek tarifi diyet hastalıklarına yakalanmamak için uzmanların önerdiği doğru beslenme tüyolarına kulak vermekte fayda var. Kalbi koruyan sebze ve meyveler Kalp dostu yiyeceklerin başında sebze ve meyveler geliyor.

• Kalp Yetersizliğinde Beslenme Alışkanlıklarınıza Dikkat!
• Sağlıklı sandığınız o besine dikkat! Ani kalp krizini tetikliyor - Galeri - Roza Sağlık

Her gün bol miktarda sebze ve meyve tüketmeniz kalp hastalıklarından korunmada çok önemli. Sebzeler yüksek lif içerikleri sebebiyle tüketildiklerinde kolesterolkötü kolesterol olarak sağlık sorunları kardiyak iskemi LDL kolesterolü düşürmeye yardımcıdır.

Kalp dostu sebze ve meyveler Aynı zamanda kalori içerikleri bakımından da yoğun olmayan sebzeler, bir yandan tokluk hissini yeterince tatmamıza bir yandan da kilo almamızı engelleyici özellikleriyle ortaya çıkarlar. Yine de sebze yemeklerini yaparken kullandığımız yağlara ve miktarına dikkat etmeliyiz.

Zeytinyağı ile yaptığınız bir sebze yemeği daha hafif bir öğün geçirmenize ve vücudunuza yararlı yağ asitlerinin girmesine yardımcı olacaktır.

Ortalama 1 kg. Sebzeye 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyarak pişirebilirsiniz. Meyvelere gelince meyveler de yine lif içerikleri ve vitamin içerikleri sebebiyle günlük beslenmemizin mutlaka içinde bulunması gereken besinlerdir.

Kalbinizi bu besinlerle koruyun

Soğan ve sarımsak, kalp sağlığı için ne kadar önemli? Aynı zamanda meyveler ciddi antioksidan kaynakları oldukları için hem kalp rahatsızlıklarından hem de kanserden korunmada önemli besinler arasına girerler. Ancak yine miktar ayarlaması şart. Çünkü meyvelerde de fruktoz adı verilen şeker vardır ve fazla tüketimi yarar sağlamaktan ziyade trigliseritler dediğimiz kan yağlarının artışına sebep olabilirler.

Kalp dostu yiyecekler: Balık Haftada en az 2 kere balık tüketimi omega 3 yağ asitlerini alımını sağlayarak kalp ve damar sağlığımızı korumaya yardımcıdır.

Omega 3 yağ asitleri vücudumuzdaki trigliserit düzeyini azaltarak damar tıkanıklığına yol açan plakların oluşumunu engeller.

Kalp Yetersizliğinde Beslenme Alışkanlıklarınıza Dikkat! Kalp yetersizliğinde beslenme alışkanlıklarınıza dikkat edin! Kalp yetersizliği, kalbin kasılma gücünü yitirdiğinde veya esnekliğini kaybettiğinde, kalbin doku ve organlara gerekli kanı pompalayamaması sonucu ortaya çıkar.

Ve omega 3 ün en iyi kaynaklarından biri de yağlı balıklardır. Somon, ton balığı, sardalya gibi balıklar ciddi oranda omega 3 yağ asidi içerirler. Elbette balığı da kızartmak yerine ızgara veya buğulama şeklinde pişirirsek yararlarından en iyi şekilde faydalanmış oluruz. Eğer balık tüketiminiz sınırlıysa doktorunuza danışarak hap ya da şurup şeklinde de omega 3 alımı sağlayabilirsiniz.

Kalbini seven bol bol tüketsin! İşte kalp dostu besinler

Kalbi koruyan yağlı tohumlar ve yemişler Omega — 3 yağ asitlerinden zengin olan keten tohumu ve ceviz, balık tüketemeyenler için iyi birer alternatiftir.

Günlük 1 avuç kadar yararlı kuru yemişlerden tüketebilirsiniz. Kuru yemişlerin kalbi koruduğu bilimsel çalışmalarla kanıtlanmıştır. Cevizfındık, badem yüksek oranda E vitamini ve selenyum bulunur. Bundan dolayı hepsi iyi birer antioksidandır. Özellikle ara öğün alternatifi olarak 1 porsiyon meyvenin yanında tükettiğiniz bir avuç yemiş kalp damar hastalıklarından korumanın yanı sıra kan şekeri dengenizi korumanıza da yardımcı olacaktır.

Kalp dostu yiyecekler: Zeytinyağı Zeytinyağı akdeniz tipi beslenmenin temelini oluşturur. Doymamış yağ asitleri içeren zeytinyağ yeterli miktarı aldığınız sürece sizi kalp ve damar hastalıklarından korur.

Kalp- damar hastalıklarından korunmak için günlük alınan kötü yağ miktarında kısıtlamaya gitmek gerekir. Fazla tüketirseniz zarar verebilir. Kalbi koruyan besinler: Kuru baklagiller Kurubaklagiller yüksek posa içeriklerinden dolayı kalp-damar rahatsızlıklarından koruyucudur.

Kan kolesterol seviyelerinizin dengelenmesinde önemli bir rol oynarlar. Haftada kere muhakkak kurubaklagil tüketiniz. Beslenmenizde kuru baklagillere nohut, kuru fasulye, mercimek vb.

Kuru baklagiller; kolesterolden fakir kompleks karbonhidratlar ile posadan zengin bitkisel protein kaynağıdır.

{ Description }

İçerdikleri fitokimyasal maddeler nedeniyle kan kolesterolünü düşürücü pozitif etkileri vardır. Haftada 2 — Günde en az 5 porsiyon sebze ve meyve tüketin. Kahvaltılık tahıl ürünleri, kepekli, yulaflı ekmekleri, bulgur, makarna, pirinç gibi nişastalı besinler tercih edin Yemeklerinizde katı yağları az kullanın: Margarin, tereyağı, kuyruk yağı, iç yağı gibi doymuş yağları az tüketin.

Bunun yerine zeytinyağı tercih edin. Kolesterolü sınırlayın Doymuş yağ alımının kısıtlanması ve diyetle kolesterolün azaltılması; kan kolesterol düzeyinin düşürülmesine yardımcıdır.

Şeker Hastalarının Yememesi ve Yemesi Gereken Şeyler

Kolesterol içeren besinlerin diyetten çıkarılması gerekmez, sınırlamak yeterlidir. Süt, peynir, tavuk, balık ve kırmızı et; kolesterol içeren besinler olup, aynı zamanda vücudun ihtiyacı olan birçok besin öğesini içerir.

Ayrıca karaciğer gibi kolesterol içeriği yüksek sakatatlardan uzak durulmalı. Protein tüketin ama ölçülü ve kaliteli Kalp sağlığı için protein grubu besinler de balık, kümes hayvanları eti, yumurta ve kırmızı et beslenmede yer almalı.

Ancak bu besin grubunun tüketiminde önemli olan miktar ve sıklıktır. Kalp sağlığının korunması açısından yağsız kırmızı etin haftada en fazla 1 kez, tavuk etinin 1 kez, balıketinin 2 — 3 kez, kuru baklagillerin de 2 — 3 kez yenilmesi gerekir. Kolesterol nedir? Neden yükselir? Tedavisi ve iyi gelen yiyecekler Kırmızı et tükettiğinizde günlük 60 — gr adet köfte veya 1 ince biftektavuk tükettiğinizde günde toplam — gr yarım tavuk göğüsbalık yediğinizde grama kadar ızgara veya buğulama yiyebilirsiniz.

Yumurta kolesterolden zengindir; ancak, haftada 2 kez 1 dilim peynirinizin yerine haşlanmış 1 tam yumurta yiyebilirsiniz. Yumurta sarısının iyi kolesterolü arttırıcı özelliği de unutulmamalıdır. Eğer kolesterolünüz yüksek seyrediyor ise öğlen veya akşam kurubaklagil yenilecek olan günlerde yumurta tercih edebilirsiniz. Posa tüketimini arttırın, günde en az 5 porsiyon sebze ve meyve tüketimi, haftada 2 kez kuru baklagillerin kullanımı, kepekli, yulaflı ekmeklerin ve tam tahıllı kahvaltılıklar ile günlük posa tüketiminizi arttırın.

Dikkat etmeniz gereken nokta; aynı anda fazla meyve yememektir.

Türk Kardiyoloji Derneği'nden özel bir kitap: Kalp dostu yemek tarifleri

Meyveleri mümkün olduğunca gün içine dağıtarak yemelisiniz. Obezite kalp için ciddi bir risk faktörüdür. Aşırı vücut yağı, kalp hastalığı riskini arttırır. Vücutta fazla yağın depolandığı bölgeye göre de kalp sağlığı etkilenir. Aktif yaşam; kan kolesterol ve trigliserit düzeylerinizi normalde tutar, HDL kolesterol iyi kolesterol düzeyini arttırır, kan basıncını düşürür, stresi kontrol etmeye yardımcı olur ve enerji harcayarak vücut ağırlığının kontrol altında tutulmasını sağlar.

Kalbinizi korumak için düzenli olarak egzersiz yapın Tuz ve şekerden kalp dostu olmaz!

Sağlıklı Yemek Yemenin Bizler İçin Faydaları Nelerdir?

Tansiyonunuz kontrol altında olmalı! Eğer kan basıncınız yüksek ise hipertansiyonkan basıncınızı kontrol altına alın. Hipertansiyontüm organlar için zararlıdır; kalp krizi ve felç için risk yaratır. Şeker yerine tatlandırıcı kullanabilirsiniz.

Günümüz teknolojisinde normal şekerden tadı çok da farklı olmayan toz tatlandırıcılar mevcut. Bunlarla yapacağınız sütlü tatlıları, reçelleri ve içine giren diğer malzemeleri de hesaplayarak un, yumurta, yağ vs kek vb. Eğer şeker hastası değilseniz şeker ve şekerli gıdalar yiyebilirsiniz ancak şekerli gıdalarında fazla yenmesi kilo ve kan yağlarınızın artmasına neden olur.

Kalp sağlığı açısından alkolden uzak durmak kalp sağlığı gıda ve yemek tarifi diyet. Her gün 1 diş sarımsak yenilebilir. Yulaf gevreği, kepekli ekmek, kepekli makarna, kepekli pirinç, bulgur tüketimini artırabilirsiniz. Siyah çay ve kahve tüketimi yerine; yeşil çay, adaçayı, papatya, rezene gibi bitki çaylarının tüketimini tavsiye ediyoruz.

Özellikle çekirdekli kuru üzümün tüketimi önerilir.

Haberdar Olun

Her gün 1 çorba kaşığı keten tohumu ile yoğurt ve çorba gibi besinlerin içine katarak tüketebilirsiniz. Kuyruk yağı, iç yağı, tereyağı, margarin ve katı yağlar Kaymak, krema, yoğunlaştırılmış süt tozu Karides, havyar, kalamar gibi deniz ürünleri, ördek, kaz eti Aşırı yağlı börek, kek, yaş pasta, çörek, kurabiye gibi besinler Sigara ve alkol Hazır gıdalar çorbalar, et suları vb.

Kızartılmış ve kavrulmuş besinler et, hamur işi, sebze Sakatatlar; karaciğer, böbrek, beyin ve et ürünleri; sucuk, pastırma, salam, sosis.