İskoç Kalp Sağlığı Çalışması

Yumurta ve Kalp Sağlığı Hakkında Doğru Bilinen Yanlışlar Yumurta ve Kalp Sağlığı İskoç Kalp Sağlığı Çalışması Doğru Bilinen Yanlışlar Yumurtanın sağlık etkileri konusundaki yanılgılar, özellikle kalp hastalığı için endişeli bireylerin yumurta tüketimlerini olumsuz etkileyebiliyor.

Yumurta tüketiminin kan kolesterolünde artışa veya kalp krizine yol açabileceği konusundaki endişeler ise bunların başında geliyor.

1. Yüksek tansiyon ve bacak ağrısı
2. Sirke yüksek tansiyon

Yumurtanın besin değeri nedir? Yumurta tüketimi konusunda nelere dikkat etmeliyiz?

Yumurtayı kim ne sıklıkla tüketmeli? İşte yumurta hakkında bilmemiz gerekenler.

Yumurtanın besin değeri Yumurtada birçok besin öğesi bir arada bulunuyor. Büyük-orta boy bir yumurta ortalama, 72kkal enerji, 6. Besin öğelerinin yanı sıra göz sağlığı ile vücudun antioksidan savunma sistemlerinde rol oynayan lutein, zeaksantin gibi biyoaktif bileşenleri de sağlıyor 1.

KALP DAMAR HASTALIĞININ GÖZLE GÖRÜLÜR HABERCİ BULGULARI

Büyük boy bir yumurta tüketildiğinde bu miktarın yaklaşık yarısı alınmış oluyor. Kan kolesterol düzeyleri ise besinlerden gelen kolesterolden öte karaciğerde üretilen kolesterol miktarından etkileniyor.

Dolayısıyla protein, vitamin, mineral, lutein, zeaksantin ve kolinden zengin ancak doymuş yağ ve enerji içeriği ise kısmen düşük olan yumurta oldukça besleyici olup, kan kolesterol düzeylerinde zannedildiği gibi tek başına olumsuz şekilde bir yükselişe neden olmuyor 1,2.

Yumurta tüketimi ve kalp krizi riski endişesi Yumurta tüketimi ile kalp krizi ve inme yani felç riski arasındaki ilişki çok sayıda araştırma ile incelenmiştir. Bugüne kadar yapılan büyük ve uzun süreli izlem çalışmaları günde bir yumurta tüketen kişilerde kalp krizi veya inme riskinin daha yüksek olmadığını gösteriyor.

Kardiyoloji Uzm. Efe Edem Sağlıklı yaşamanın formülü her zaman ilgimizi çekmiştir. Bilimsel verilerin bize gösterdiği gibi sigarayı bırakmaya, Akdeniz tipi beslenmeyi uygulamaya, şeker hastalığı veya hipertansiyon tanımız varsa gerekli ilaçları kullanarak tedavi olmaya çalışırız. Tabii ki stresten de uzak kalmaya uğraşırız.

Yumurtanın kolesterol içeriği sarısında yer almaktadır. Kalp veya şeker hastalarında, kan kolesterolü kontrolü için, tüketimin haftada üç yumurtayla sınırlayabileceği veya yumurta akının tercih edilebileceği de bildiriliyor 2,3.

Gece mesaileri kalp sağlığınızı nasıl etkiliyor?

Besinleri değil günlük beslenmenizi değerlendirin Besinleri iyi veya kötü olarak değerlendirmektense, gün boyu tükettiğiniz besin ve içeceklerin besin değerleri üzerinde durun.

Beslenmenizde, yeterli sebze-meyve ve baklagillere, süt ve ürünleri ile tam tahıllara yer veriyorsanız gün içinde tüketilen bir yumurta, kolesterol düzeylerinde tek başına önemli bir artışa yol açmazken yeterli ve dengeli beslenmeye ise önemli katkı sağlar 2,3,4.

Kaynaklar 1. Egg consumption can be part of a heart-healthy diet.

CHANErişim tarihi Are eggs risky for hearth health?